שלב אחד עשרה – אחסון

לאחר מילוי ופיקוק הבקבוקים, המתן 24 שעות לפני האחסון. את הבקבוקים המלאים יש לאחסן בשכיבה עם הטיית צוואר הבקבוק מטה, כדי שפקק השעם יישאר לח. הערות : *אין להסתמך על הוראות אלה להכנת יין בייתי לבן. * רצוי להוסיף מזין שמרים מסוג DAP   (די אמוניום הידרוגן פוספט),  לשמרים בתחילה התסיסה  כדלקמן: הכמות המומלצת היא 20-25 לכל 100 …

שלב אחד עשרה – אחסון לקריאה »