הקדמה

תורת הכנת היין הוא הליך מורכב המשלב ידע, מדע, מסורת ואומנה. ישנם מספר דרכים ושיטות להכנת יין, כמו כן, אין סוף ניואנסים איזו דרך הינה המוצלחת ביותר להכנת יין טוב. הכנת יין בייתי הינו הליך הדורש תכנון, ציוד וסובלנות. הכנת יין הינו תחביב מהנה ומלמד והכנתו יכולה ללכד את כל המשפחה. בעזרת הוראות הכנה אלה …

הקדמה לקריאה »