זמן הכנת בירה מקיטים היא כבערך כשלושה שבועות. ותהליך הכנתה מתחלק לשלושה חלקים עיקרים.
- ערבוב הלתת ,הסוכרים עם מים ושמרים .
- התססה אלכוהולית .
- בקבוק והתססה קרבונית.
חומרים וציוד :
Y-beer's ערכת ציוד *
* ערכת חומרי גלם Y-beer's
* סיר כ7 ליטר נפח
* 700 גר' סוכר לבן (רגיל)
* קנקן / קערה מעל ליטר וחצי
*קרחומים או שלושה בקבוקי מים קפואים .